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Cazuela de Pantrucas (Cassoulet ou Soupe Chilienne)
Je reviens aujourd’hui avec une recette de mon continent natal, l’Amérique. Et oui, l’Amérique ce n’est pas que les Etats Unis, on ne peut pas s’approprier comme cela un continent à travers un nom. «...
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Velouté de Patates Douces et Feta
La patate douce (Ipomoea batatas) est originaire de l’Amérique du Sud, ce qui a été confirmé par des fouilles dans les vestiges de villages amérindiens. Elle jouait un rôle important dans leur...
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Soupe Thaïe aux Crevettes et à la Citronnelle
Voici une soupe qui nous change des soupes traditionnelles veloutées et onctueuses qui réchauffent l’hiver. Celle-ci est légère et parfumée, parfait pour le printemps. Pour 4 personnes 250g de...
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La Ribollita (Soupe Toscane)
Aujourd’hui, je vous présente un article rédigé par Maya, une jeune étudiante en journalisme qui m’a contactée pour me proposer de réaliser un voyage culinaire pour mon blog. Cette passionnée de...
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Soupe de Lentilles Corail & Légumes au Lait de Coco
Voici une recette que je voulais essayer depuis longtemps! Au début, j’ai pensé qu’elle n’était pas très excitante. Et je suis vraiment tombée des nues! C’est bon, c’est sain, c’est léger et elle...
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Soupe Asiatique de Poulet Parfumée
Avec cette recette, j’inaugure un nouveau partenariat avec AYAM, société fondée en 1892, leader du marché des produits alimentaires asiatiques. AYAM a développé une gamme très riche de produits...
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Soupe du chalet (Soupe aux Légumes Suisse)
Voici une soupe qui constitue un plat à part entière. Cette recette je l’ai trouvée dans le magnifique livre « Cuisine suisse » de Betty Bossi. Ce livre fut un cadeau de mon amie écrivaine (et de sa...
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Soupe Froide d’Eté Suédoise
Je le dis tout le temps, j’adore les pays scandinaves ! Je vous ai déjà préparé plusieurs recettes scandinaves les Lefse norvégiens, la Salade d’épinards au bleu . Je voulais publier deux recettes...
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